Tire, Türkiye'nin en büyük açık pazarlarından biri olan Salı Pazarı ile, Tire kebabı yöresel gastronomi markasıyla ve coğrafi işaretli Tire çamur peyniri üreten mandıra ağıyla anılan kasaba. Pazar tezgahından restoran mutfağına, mandıra çalışan kadrosundan kasaba ticaret esnafına uzanan profesyonel hat, Bakanlık onaylı sertifika programlarımızı Çiğli şubesi üzerinden alıyor. Tire'nin ekonomi yapısı yüksek-ölçekli sanayi yerine yüksek-kaliteli yöresel zanaata yaslandığı için sertifika takvimi de bu küçük-ölçekli ama yoğun üretim ritmiyle kuruluyor.
Gıda, su ve hizmet sektörü çalışanları için zorunlu hijyen sertifikası.
Bakanlık onaylı temel ve güncelleme ilk yardım eğitimleri.
Tehlikeli sınıf işyerlerinde uzmanlık ve A Sınıfı'na geçiş için ön koşul.
Az tehlikeli sınıfta görev alacak uzmanlar için 90 saatlik giriş programı.
ADR kapsamında taşımacılık personeli için zorunlu eğitim programı.
Hekim diplomalı katılımcılar için 220 saatlik Bakanlık onaylı sertifika programı.
Tire başvurularındaki profil çoğunlukla yöresel zanaat ekonomisinden geliyor; Salı Pazarı esnafı, Tire kebabı restoran kadrosu, mandıra çalışan personeli ve kasaba ticaret esnafı dört ana dalga halinde birleşiyor. Eğitim koçumuz başvurunuzu aldığında bu dörtlünün hangi köşesinde durduğunuzu netleştirip programı buna göre planlıyor.
Tire Salı Pazarı Türkiye'nin en büyük açık pazarlarından biri; haftada bir gün şehir merkezini saran tezgah hattı yöresel ürün ticaret kapasitesi açısından kasaba ölçeğine göre olağanüstü yoğun. Pazar tezgahında gıda satışı yapan esnaf için Hijyen Belgesi zorunlu; pazar yönetimi ve organizasyon kadrosu için C Sınıfı iş güvenliği uzmanı, ziyaretçi yoğunluğu nedeniyle İlk Yardım sertifikası standart küme.
Tire kebabı yöresel gastronomi markası olarak Türkiye genelinde bilinen lezzet; Tire merkez ve civar restoran zinciri Türkiye'nin sayılı yöresel mutfak hatlarından. Bu işletmeler için Hijyen Belgesi tüm mutfak personelinde zorunlu, İlk Yardım sertifikası vardiyada en az iki kişide aranıyor. Büyük restoran mutfakları tehlike sınıfı eşiğini aşarsa B Sınıfı iş güvenliği uzmanı da gündeme geliyor.
Coğrafi işaretli Tire çamur peyniri ve klasik Tire kaymağı, ilçenin yöresel marka kimliğinin temelini oluşturuyor; Boynuyoğun, Akmescit ve civar köylerdeki mandıra atölyeleri pıhtılaştırma-süzme-olgunlaştırma adımlarını yürütüyor. Hijyen Belgesi tüm üretim personelinde zorunlu; gıda işleme hattı tehlike sınıfı eşiğini aştığında B Sınıfı iş güvenliği uzmanı yetkisi de eklenebiliyor. Akademimiz mandıra başkanlarıyla yıllık takvim sözleşmesi formatında çalışıyor.
Tire merkez ticaret esnafı, mahalle marketleri, kuaför-berber, kreş-okul kadroları ve Ege Üniversitesi Tire MYO çevresindeki idari kadrolar için C Sınıfı iş güvenliği uzmanı, İlk Yardım ve Hijyen Belgesi tipik küme. Tire Devlet Hastanesi çevresindeki hekimler ise işyeri hekimliği sertifikasıyla mandıra ve restoran zincirleri için sözleşmeli görev üstleniyor.
Tire, İzmir'in doğu-güney aksında Aydın Dağı'nın eteklerine yaslanmış ve Türkiye'nin yöresel ekonomi kasabaları arasında özel bir yer tutan ilçe. Ekonomik karakter dört katmandan oluşuyor: yöresel pazar ticareti, gastronomi markası, mandıra-süt-peynir üretimi ve kasaba hizmet ekonomisi. İSG ihtiyacı bu dört katmanın kesişiminde şekilleniyor; ölçekler küçük ama üretim yoğunluğu yüksek.
Tire Salı Pazarı Türkiye'nin en büyük açık pazarlarından; haftada bir gün şehir merkezini saran tezgah hattı yöresel ürün ticaret kapasitesi açısından kasaba ölçeğine göre olağanüstü yoğun. Pazar tezgahında gıda satışı yapan esnaf için Hijyen Belgesi yasal zorunluluk; ziyaretçi yoğunluğu nedeniyle İlk Yardım sertifikalı kadro birikimi de pazar yönetimi için kritik.
Tire kebabı yöresel gastronomi markası olarak ulusal ölçekte bilinen lezzet; Tire merkez ve civar restoran zinciri Türkiye'nin sayılı yöresel mutfak hatlarından. Hijyen Belgesi tüm mutfak personelinde, İlk Yardım her vardiyada en az iki kişide aranıyor; büyük mutfaklar tehlike sınıfı eşiğini aşarsa B Sınıfı iş güvenliği uzmanı yetkisi devreye giriyor. Restoran sahipleri toplu kayıt sözleşmesiyle eğitimi yöresel sezona göre planlıyor.
Coğrafi işaretli Tire çamur peyniri ve klasik Tire kaymağı ilçenin yöresel marka kimliğini oluşturuyor; Boynuyoğun, Akmescit ve civar köylerdeki mandıra atölyeleri Türkiye'nin sayılı yöresel süt-peynir üretim hatlarından. Hijyen Belgesi tüm üretim personelinde zorunlu; gıda hattı tehlike sınıfı eşiğine göre B Sınıfı iş güvenliği uzmanı yetkisi gerekiyor. Akademimiz mandıra başkanlarıyla yıllık takvim çalışıyor.
Tire merkez ticaret esnafı, mahalle marketleri, kuaför-berber ve kreş-okul kadroları yıllık olarak istikrarlı bir hizmet ekonomisini taşıyor; Ege Üniversitesi Tire Meslek Yüksekokulu (MYO) ise akademik bir omurga ekliyor. C Sınıfı iş güvenliği uzmanı, İlk Yardım ve Hijyen Belgesi standart küme; Tire Devlet Hastanesi hekimleri işyeri hekimliği sertifikasıyla mandıra-restoran zincirleri için sözleşmeli görev üstleniyor.
En yakın şubemiz olan Çiğli'e iki temel rota üzerinden ulaşabilirsiniz. Eğitim koçumuz kayıt sırasında size en uygun rotayı kalkış noktanıza göre önerir.
Tire'den Çiğli'ye doğrudan İZBAN ya da metro hattı yok; en pratik toplu taşıma rotası Tire-Bayındır-Torbalı hattını kullanıp Torbalı istasyonundan İZBAN ile Halkapınar üzerinden Çiğli istasyonuna aktarmalı ulaşmak. Toplam yolculuk 110-140 dakika aralığında. Eğitim koçumuz takvimi mümkün olduğunca online ders ağırlıklı planlıyor; sınav öncesi yüz yüze haftalarda erken çıkış öneriliyor.
Özel araçla Tire-Bayındır-Torbalı kavşağı üzerinden İzmir Çevre Yolu'na bağlanıp Çiğli sapağına 80-100 dakikada ulaşılıyor. Sabah ve akşam yoğun saatlerinde süre 110 dakikaya kadar uzayabiliyor. Şube binası çevresinde park genellikle kullanıma uygun; civar otoparkları da değerlendirilebilir.
Tire Salı Pazarı'nda peynir-kaymak tezgahı işletiyorum. Hijyen belgesi için Çiğli'ye haftalık gidiş gelişi göze alamazdım; akademinin önerisiyle dersleri evden online izledim, sınav günü Çiğli'ye gittim. Eğitim koçum pazar takvimini bilerek dersleri salı dışı günlere denk getirdi.
Boynuyoğun'da bir mandıra-süt işleme atölyesinin müdürüyüm. B Sınıfı iş güvenliği uzmanı ve Hijyen sertifikalarını aynı dönemde tamamladım; akademinin atölye ziyaretiyle çıkardığı uygulama planı pıhtılaştırma-olgunlaştırma hattındaki tehlike noktalarımızı birebir gösterdi. Aile şirketimiz için belirleyici bir adım oldu.
Tire kebabı geleneğini sürdüren ailenin restoran zincirinde teknik müdür olarak çalışıyorum. 11 kişilik mutfak personelimizi Hijyen ve İlk Yardım sertifikalarına aynı dönemde götürdük; akademinin işletme bazlı toplu kayıt formatı ve faturayı tek noktadan kesmesi muhasebe açısından çok rahatlatıcıydı.
Tire ve çevresinden gelen kursiyer sorularına verdiğimiz yanıtlar. Listede olmayan bir konu varsa danışmanlarımız size birkaç dakika içinde dönüş yapar.
Tire'dan başvuracaksanız eğitim danışmanımız size en uygun şubeyi, programı ve ödeme planını birlikte oluşturur. Hiçbir aşamada ön ödeme istenmez.
İzmir il sayfasının tamamına bak